Restaurante realiza ‘Noite do pit dog’ em Goiânia nesta quinta-feira (22/5)
Evento oferece hambúrgueres artesanais ao valor fixo de R$ 30 por pessoa
O restaurante Fio da Meada, localizado no Ibis Styles Goiânia Shopping Estação, promove nesta quinta-feira (22), das 17h às 22h, a Noite do Pit Dog. O evento oferece hambúrgueres artesanais ao valor fixo de R$ 30 por pessoa, com consumo liberado.
A ação antecipa o Dia Mundial do Hambúrguer, comemorado em 28 de maio, e faz referência à tradição dos pit dogs em Goiás. Os quiosques de sanduíches preparados na hora foram declarados patrimônio cultural imaterial do estado em 2020.
“Os pit dogs e hambúrgueres fazem parte da culinária e cultura de Goiás”, declarou o chef André Marques, responsável pela cozinha do restaurante. Segundo ele, a receita desenvolvida para o evento busca refletir a identidade do Fio da Meada e do hotel.
No Brasil, o hambúrguer popularizou-se na década de 1950 com a chegada de lanchonetes americanas. A partir dos anos 1960, os tradicionais pit dogs, quiosques que preparam sanduíches na hora, se tornaram uma tradição gastronômica em Goiás, a ponto de serem declarados patrimônio cultural imaterial do estado em 2020.
ANOTA AÍ
Noite do Pit Dog
Data: quinta-feira, 22 de maio
Horário: das 17h às 22h
Local: Fio da Meada, dentro do Shopping Estação Goiânia
Endereço: Av. Goiás, 2151 – Centro, Goiânia – GO, 74063-300